つれづれライフ日記 – キッチン https://chocolife.fun くらしの雑記帳 Tue, 12 May 2026 06:32:06 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://chocolife.fun/wp-content/uploads/2026/05/cropped-IMG_9693-e1779174151431-32x32.png つれづれライフ日記 – キッチン https://chocolife.fun 32 32 釜出しカステラ　文明堂 伏見カステラ工房 https://chocolife.fun/%e9%87%9c%e5%87%ba%e3%81%97%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%a9%e3%80%80%e6%96%87%e6%98%8e%e5%a0%82-%e4%bc%8f%e8%a6%8b%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%a9%e5%b7%a5%e6%88%bf/ https://chocolife.fun/%e9%87%9c%e5%87%ba%e3%81%97%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%a9%e3%80%80%e6%96%87%e6%98%8e%e5%a0%82-%e4%bc%8f%e8%a6%8b%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%a9%e5%b7%a5%e6%88%bf/#respond Tue, 12 May 2026 06:32:05 +0000 https://chocolife.fun/?p=482

伏見の文明堂工場の直売所が『伏見カステラ工房』としてリニューアルオープン。

ここでしか味わえない焼き立てならではの”釜だしカステラ”のプレーン。

ほどよい自然な甘さで、従来のカステラよりふわっとしていますが、食べ応えありです♪

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近所の激安の八百屋さんでは様々な種類の焼き芋が日替わりでショーケースに並びます。

今日の焼き芋は甘太くん、蜜があふれ出ています！！

ねっとり系で濃厚な甘さが最高です、美味しくいただきました♪

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近所の商店街の和洋菓子店のショートケーキがお気に入り。

家族の好みに合わせて、イチゴショート、フルーツパイシュー、チーズケーキをチョイス。

どれも丁寧につくられていておねだんはリーズナブル、いつも美味しくいただいてます♪

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以前から気になっていた丹波ワイン。

デコボコした素材感のあるラベルにとってもかわいいリスが描かれています。イラストは京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものだそうです。

銘柄どおりフルーティーな味わい、ハーフボトルサイズなので気軽に飲み比べも楽しめます♪

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黒豆をいただいたので、初めて煮豆に挑戦。

一晩水に浸して、翌日の午前中にかけてコトコト煮つめていきました。ちょっと皮がやぶけたり、しわがよったりしていますが、上出来です(笑)

好みの硬さと甘さに仕上がったので、毎日美味しくいただいています♪

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やっとお気に入りのやかんが見つかり、数年来愛用しています。

お湯の沸きも早く、持ちやすく、注ぎやすい。

胴体、取っ手、フタ、注ぎ口とすべてにおいて用の美です。鑑賞しても◎

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11月の初めは暑い日もあったのに、終わりはずいぶん肌寒くなりお鍋の季節がやってきました。

この伊賀土鍋は遠赤外線効果もあり、料理がおいしく仕上がるので冬に重宝しています♪

すっきりとした形と黒釉と素地のコントラストが美しい土鍋です。

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我が家では昨年から自家製梅干しを作っています。

今年も初夏ごろにスーパーで大粒の完熟梅を買ってきて丁寧にあらったり、干したり、などなど、梅しごとを続けてきました。

半年ぐらいたった11月に少し食べてみました、今年も上出来です。これから寝かせると味がなじんでまろやかになるので、さらに美味しくなるのが楽しみです♪

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